豉汁蒸茄子

材 料 :

蒜蓉一湯匙

蒜蓉豆鼓醬一湯匙

生抽和生油適量

步驟 :

茄子切絲備用。

將所有材料拌勻，放在碟子上。

蒸10分鐘左右便可。

蒜蓉炒芥蘭頭

在農夫市場買了個kohlrabi中文係芥蘭頭，那個阿叔教我蒸或炆，試食生吃都OK，結果我將葉子切段灼熟，球根切條用蒜蓉炒熟，一菜二味。灼葉稍硬，或許下次煮好一點；蒜蓉炒球根味道不錯，昨日加入一些瘦肉一起煮，味道也好好。